秋田県横手市にあるラーメン店「香味亭（KOUMITEI・こうみてい）」。ここのラーメン屋さんは、女性にも人気のフレンチテイストなラーメンが食べられます。
以前、訪問した際に食べた「オマール海老香る醤油ラーメン」は、これまで食べてきたラーメンとはまた違ったおいしさを感じ、少し衝撃的でした。
訪問2回目となる今回は、ちょっぴりガッツリしたラーメンを食べたいと思い、「オマール海老香る味噌まぜそば」を注文することに。
【感想】オマール海老香る味噌まぜそば
相変わらず、おしゃれなラーメンを提供してくれる香味亭さん。まさしく、”洋風のまぜそば”という言葉がぴったりですね～。
由利本荘市の有名うどん店・いちこまを彷彿とさせる、ガッツリ太麺。ムチムチとしていて、食べるのがもったいないくらい(笑)
この「オマール海老香る味噌まぜそば」、一口食べるとまるでパスタを食べているかのように錯覚してしまいます。海老の香りが鼻から抜ける瞬間なんて、ほんとパスタ（だけどまぜそば！）。味噌の味より、海老の抜け感のほうが印象に残ります。
デフォルトでいろんな具材がトッピングは、丁寧に計算されているように感じます。「はい！まぜそばでぇ～す！（ドーン）」のような、荒く・雑な感じが一切ない。海老の香りも最後まで続き、ルンルン気分で食べ進める筆者。
追い飯（0円）が究極にうまかった（写真なし）
写真はありませんが、追い飯がホントにおいしかったです。
追い飯は、自分のよきタイミングで「追い飯お願いしま～す」と言えば、丼の中にスタッフさんが入れてくれます。
まぁ、よくあるシステムなのですが…
え？追加トッピング入ってね？
…自分の味覚に自信はありませんが、多分、追い飯を丼に入れてくれた際、「カレー粉」と「チーズ」が追加で隠しトッピングされていた気がします（多分）
もしかして、味覚がバグっていたのかもしれませんが、追い飯を食べ進めている途中、筆者にはそう感じました。
これがめっちゃうまかった。
デフォルトのまぜそば汁も濃厚でおいしいのですが、さらにおいしくするトッピングがあるなんて…！（多分）
おいしすぎて、写真を撮るのを忘れるほどでした！！（←すまん）
このまぜそば、もう一度追い飯ありきで食べてみたいと思います。あと、知っている方いましたら、真相を教えてください。
まとめ：「ご褒美まぜそば」として最適
今回食べた、横手市・香味亭さんの「オマール海老香る味噌まぜそば」、筆者の主観でまとめると、「特別な日に食べたいご褒美まぜそば」…です！
追い飯の真相はさておいて、上品なおいしさにはやはり”特別感”があります。なので、大きな仕事が終わった余裕のある休日なんかに食べたら最適だと思います。
太麺でボリュームもあったので、「並」でも満足のいく一杯でした。ごちそうさまでした！
| 店名 | 香味亭（KOUMITEI・こうみてい） |
|---|---|
| 住所 | 秋田県横手市婦気大堤字下久保55-1 |
| ジャンル | ラーメン・まぜそば |
| 営業時間 | [昼]11:00～15:00 [夜]17:30～21:00(水曜・木曜） [定休日]毎週月曜日、第三火曜日 ＊月曜が祝日の場合は翌日 |
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