【大館市】煮干中華あさりで究極の「肉煮干しそば」を注文！洗練された味に驚きました

今回訪れたのは秋田県大館市にある名店「煮干し中華あさり」。

平日の夕方。あさりさんの夜営業開店前に到着した筆者でしたが、既に行列が。「さすが有名店！」と言わんばかりの人気ぶりに脱帽です。なんでも煮干中華あさりは”大館市の美味しいラーメン店”として有名で、2020年秋田県ラーメン総選挙では9位にランクインしているお店です。もう、外観からして美味しそうなのが伝わってきます。（店内めっちゃ綺麗でした！）

駐車場はお店の前に18台停められるスペースがあるので安心。お店は北秋田市と大館市を結ぶ国道7号線沿いに位置しているため、アクセスしやすいです。大館市に来られる際は立ち寄りたいラーメン店なので、ぜひチェックしてくださいね！

煮干しがおいしいラーメン店

秋田県大館市にある「煮干中華あさり」は、煮干し系ラーメンが美味しいお店です。

メニューは「煮干しそば」、「中華そば」、「ごまみそ」、「油そば」など。どのメニューも美味しそうです。自家製煮干し油と鰹節がマッチした「煮干しの油そば」、塩中華に背油のコクと旨みをプラスした「背油塩中華そば」など、気になるメニューばかり。しかし筆者は初訪問だったので、看板メニューでもある煮干し系を注文しました。

やっぱり初見は看板メニューを食べなきゃ！

「肉煮干しそば」感想・レビュー

肉煮干しそば（並）：890円

今回筆者が注文したのは「肉煮干しそば」。煮干しそばにチャーシューが追加されたバージョンですね。濃厚なスープや絶品チャーシューであることが、写真から伝わってきますね。

執筆中なのにヨダレが…ｼﾞｭﾙ

まずはスープを一口…洗練されている感じがすごいです。←稚拙な表現で大変申し訳ございませんという感じですが、本当にすごい。筆者の知っている秋田の煮干し有名店「にぼすけ」さんとはまた違ったベクトルに注力したスープと感じました。豚骨をベースとしたスープは濃厚でクリーミー…なのに、エグみが少ない。そしてあと味がスッとしているのも、あさりさんの特徴かなと。スープには3種類の煮干しを使用しているようですが、マジでエグみが少なかったので食べやすい。スープも最後まで飲める。

麺は細麺ストレートでスルスルいけるタイプ。この麺、ムニュムニュで歯応え良くて何玉でも食べれそうな気がしてきます。筆者は太麺好きですが、あさりさんの細麺の感じは大好きです！

あさりさんのラーメンはトッピングも秀逸でした。食べ応えのあるメンマと、ホロホロチャーシュー。「やっぱりラーメンって麺とスープだけじゃなく、トッピングも大事よね！」…そう思える1杯なのでした。

観光や出張で大館市を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。他のメニューも美味しそうですが、再来店時にはまた同じラーメンを注文してしまいそうです(笑) だって美味しかったので！！

店名	煮干中華あさり
住所	秋田県大館市川口字大人沢158-1
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0186-49-4916
営業時間	[昼]11:00～15:00 [夜]17:00～20:00 定休日：水曜日