スパイス香る限定麺が主役の一杯 定期的に足を運んでいるRAMEN TOKIを訪問しました。 今回のお目当ては、限定メニューとして登場していたスパイシーカレー味噌ラーメンです。 オーダーは迷うことなくこの一択。 着丼した瞬…

秋田県大仙市にあるラーメン店「自家製麺 佐藤」が、2026年3月2日をもって一時閉店予定であることが分かりました。 この情報は、自家製麺佐藤の公式ブログにて発表されています。 店舗の場所は、秋田県大仙市大曲上栄町14-1…

辛さと魚介の衝撃が走る一杯「辛辛魚」 定期訪問が欠かせない自家製麺5102へ足を運びました。 今回はインスタで「辛辛魚」の文字を見つけ、迷うことなく即決での訪問です。 つけ麺やまぜそばなど、どれを選んでも間違いない強力な…

牛×煮干しの新感覚スープが話題の新店へ 先週オープンしたばかりの「自家製麺大和」へ、さっそく訪問してきました！ 秋田市仁井田に誕生した注目の新店で、オープン直後から話題を集めています。 今回いただいたのは、ネギ牛煮干らぁ…

秋田名物みそちゃんぽんを味わうなら外せない一軒 今年初の「チャイナタウン」訪問です！ 秋田名物として知られるみそちゃんぽんといえば、やはりこのお店の名前が真っ先に浮かびます。 注文したのは「みそちゃんぽん」。 味噌ベース…

炙りの香ばしさに心を奪われる、別格のまぜそば 待望の今年初訪問となった「RAMEN MOSH」へ。 ここで味わえるまぜそばは、ひと口目から“ただものではない”と感じさせてくれる一杯です。 注文したのは「まぜそば」。 着丼…

川反で出会う、想像を超える本格塩ラーメン 川反で飲んだ後でも、素面のときでも無性に食べたくなる一杯を求めて「麺屋誠」へ足を運びました。 夜の街にあるお店というイメージを良い意味で裏切る、完成度の高い塩ラーメンが迎えてくれ…

宍道湖しじみと真昆布が織りなす、黄金色の限定そば RamenAoの限定告知を目にして、迷わず足を運びました。 今回登場したのは、Aoではかなり珍しい、しじみを主役に据えた限定ラーメン「宍道湖しじみと真昆布の旨味そば」です…

寒い日にこそ食べたい、天下一番のスタミナ味噌ラーメン 今年初訪問となる天下一番保戸野総本店です。 やはりここに来たらスタミナラーメンは外せません！ 着丼と同時に広がる、粗挽き肉の旨味とニラの香りが一気に食欲を加速させます…

酸味と辛味がクセになる、大黒屋のスンラータンメン 今年初訪問となる中華ダイニング 大黒屋へ行ってきました！ 今回はなんと2軒目のハシゴ麺活。Instagramで見てからずっと気になっていた、念願のスンラータンメンを目当て…

秋田県大仙市のイオンモール大曲に入っている「SM2 keittio（サマンサモスモス ケイッティオ）イオンモール大曲店」が閉店していたことが分かりました。 閉店日は2026年1月12日（月・祝）。 店舗前に掲示されていた…

冬の与力初めはジャージャーめん、寒さを忘れる熱々の一杯 今年の与力初めに行ってきました！ 昨年に続き、今年もヘビーローテーション確定の一杯「ジャージャーめん」です。 秋田の厳しい冬には、やはりこのジャージャーめんが欠かせ…

今年のはち初めは「はちみそ」一択、禁断症状必至の一杯 今年一発目のラーメンはち訪問です！ 前回からわずか2週間しか空いていないにもかかわらず、すでに禁断症状が出るほど中毒性の高い一杯。 はちしょうゆと並ぶ二大看板メニュー…

体が無性に欲する、室蘭ラーメン八屋の醤油ラーメン 定期的にこの味を求めて足を運んでしまう、室蘭ラーメン八屋 外旭川店。 八屋といえば、やはり外せないのが醤油ラーメンです！ 今回は120gチャーシュー麺を、硬め・野菜W・こ…

秋田市で移転のため営業を終了していたラーメン店「陸王」について、移転先とオープン日が正式に発表されました。 この情報は、「陸王」公式インスタグラムにて告知されています。   この投稿をInstagramで見る …

朝にこそ味わいたい、RamenAoの醤油らぁ麺 大好きな一杯を求めて、定期訪問しているRamenAoへ。 澄んだ朝の空気の中でいただく朝ラーは、やはり格別です。 いただいたのは「醤油らぁ麺」。 この日の麺は全粒粉入りの細…

秋田市に「自家製麺 大和（やまと）」がオープン 秋田県秋田市仁井田新田に、新たならぁ麺店「自家製麺 大和（やまと）」がオープンしました。 オープン日は2026年1月15日（木）。自家製麺に強いこだわりを持つ一杯が楽しめる…

辛葱らぁめん一択、今年も通いたくなるらぁめんらぼ。食堂8080 今年最初のらぁめんらぼ。食堂8080訪問です。 ここに来たら迷わず「葱らぁめん系」と心に決めていますが、今回は辛葱らぁめんを3辛でオーダーしました！ 着丼し…

野菜の山に圧倒される、麺処いぢろへの味噌タンメン ようやく念願の「麺処いぢろへ」へ初訪問です！ 注文したのは「味噌タンメン」 着丼した瞬間、丼の上にそびえ立つ野菜の山に一気にテンションが上がります。 まずはスープを一口。…

猛吹雪でも食べたい、桜木屋の名物ニラそば 久々の訪問です。外は猛吹雪ですが、この一杯を求めて足が向きました！ 桜木屋秋田店のニラそばは、中央に鮮やかな卵黄がのるビジュアルが特徴的です。 たっぷり盛られたニラと、やや甘めの…