【秋田市山王】「季節の料理と西馬音内そば いちゑ（いちえ）」が2023年7月上旬オープン予定！

2023年7月上旬、秋田県秋田市山王に「季節の料理と西馬音内そば いちゑ（いちえ）」がオープン予定です。場所は秋田県秋田市山王二丁目２－３４。末廣ラーメン本舗秋田山王本店や、しゃぶしゃぶ酒房 美豚、居酒屋げんこつなどがあるエリアにオープンします。情報ソースはインディードより。

「季節の料理と西馬音内そば いちゑ（いちえ）」は、その名の通り季節の料理と西馬音内そば、秋田の食材を使った料理などが堪能できる飲食店。運営会社は、羽後町で食品関係の事業などを行う株式会社 羽後食品。

秋田市でも本格的な西馬音内そばを食べることができそうです。

情報ソース画像：インディード

※アイキャッチ画像：道の駅うごで食べた西馬音内そばの写真

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西馬音内そば

羽後町観光物産協会HP

つなぎに布海苔を使ったコシの強い麺が主流で、冬でも冷たいつゆをかけて食べる「冷やがけ」が特徴の西馬音内そば。羽後町の西馬音内地区では古くから多くのそば屋が軒を連ねます。

羽後町観光物産協会ホームページでは、羽後町で西馬音内そばを食べられる店舗一覧が掲載されています。西馬音内そばの本場・羽後町でそばを堪能したい方はぜひチェックしてみてください。ちなみにこのサイトは、当ブログの筆者・じゃんごがすべて手掛けています。

羽後町観光物産協会様のHPを制作しました

2023年5月18日