秋田県の内陸地方南部に伝わる、野菜をいろり火の煙で燻製乾燥させて作る「いぶりがっこ」
そんないぶりがっこを「ドレッシング」にした商品が販売されています！
- 「いぶりがっこドレッシング」の特徴
- 味の感想（実際に食べてみた）
- 販売場所について
ちなみに、「いぶりがっこ商品レビュー」はYouTubeでも公開しています！「ブログ見るの面倒くさい！」という方は動画でどうぞ～♪
目次
いぶりがっこドレッシングの特徴
「いぶりがっこドレッシング」の特徴は以下の通り。
大仙市民のアイデアを採用した商品
「いぶりがっこドレッシング」は、大仙市が主催するいぶりがっこを生かした加工品のアイデアコンクールで大仙市民の原案が採用され、商品化したもの。
このドレッシングは大仙市民のオリジナルアイデアと、大仙市や加工業者の取り組みによってつくられた商品なのです。
以前、このブログで「いぶりがっこ炊き込みご飯の素」を紹介しましたが、その商品と合わせてドレッシングも開発・販売されています。
いぶりがっこをドレッシングに！
「いぶりがっこ炊き込みご飯の素」をはじめ、今日ではあらゆるいぶりがっこ加工品が販売されています。
そんな中、いぶりがっこをドレッシングとして開発したのは、今回が初なのでは？と思います。
実際に「いぶりがっこ ドレッシング」と楽天市場で検索してみたところ、「いぶりがっこのタルタルソース」や「マヨネーズ」はヒットしたものの、サラダにかけるドレッシングは今回紹介している商品のみでした。
「いぶりがっこドレッシング」は唯一無二
新しい秋田土産にぴったり
- 新しい秋田土産を探している
- 秋田ならではのプレゼントを探している
- 唯一無二のドレッシングを味わいたい
唯一無二の「いぶりがっこドレッシング」は、秋田観光の際のお土産としてベストな商品です。大曲駅内にある観光情報センター・グランポールでも販売されているので、新幹線で大曲駅に立ち寄った際はぜひ！
また、「秋田ならではのプレゼントを探している！」という方にもぴったりな商品だと思います。
新感覚のドレッシングなので、いぶりがっこを食べ慣れた秋田県民にもおすすめですよ♪
| 商品名 | いぶりがっこドレッシング（分離液状ドレッシング） |
|---|---|
| 価格 | 800円（税込・200ml） |
| 原材料名 | 食用植物油脂（菜種油（国内製造））、タマネギ、醸造酢、レモン果汁、生姜、三温糖、たくあん漬け（いぶりガッコ（大仙市産））、食塩、馬鈴薯でん粉（馬鈴薯（北海道産、遺伝子組み換えでない））、クローブ、シナモン（一部に小麦・大豆を含む） |
味の感想・レビュー
全国的にも珍しい「いぶりがっこドレッシング」ですが、果たしてどんな味がするのでしょうか？
実際のおいしいのかサラダにかけて食べてみます！
実際に食べてみた！
刻まれたいぶりがっこが入っている
「いぶりがっこドレッシング」は、たまねぎがベースとなっているドレッシングでした。たまねぎの豊かな風味と酸味が調和した味わいが特徴です。
いぶりがっこの「いぶした感じ」は控えめで、食感はシャキシャキ。ドレッシングとの相性は非常に良いと感じました！
オイルのギトギト感はあまりなく、比較的さらりとした、軽めのドレッシングでした。おいしい。
容器は移し替えたほうがいい！
容器に入れ替えたほうがラク
専用の容器、主役のいぶりがっこが沈殿してなかなか出てきません。なので僕は、中身を全てカップに移し替え、スプーン等でドレッシングをかけました。
もし、いぶりがっこドレッシングを購入した方で同じ様なことが起きた場合は、ぜひご参考にしてください！
販売場所について
「いぶりがっこドレッシング」を購入できる場所は以下の通りです。
以前紹介した、「いぶりがっこ炊き込みご飯の素」と同じ場所で販売されています。
「いぶりがっこドレッシング」が買える場所
- 大仙市観光物産協会
秋田県大仙市大曲中通町６−１８−５ - 大曲駅 観光物産協会売場
秋田県大仙市大曲通町６ - 大仙市公式アンテナショップ（楽天市場）
- 大仙市観光物産協会公式ショップ（Yahoo!ショッピング）
- 食彩 町家館
秋田県仙北市角館町４２ - かみおか温泉 嶽の湯
秋田県大仙市神宮寺下川原前開８６−１ - 道の駅なかせん
秋田県大仙市長野高畑９５−１ - 道の駅かみおか
秋田県大仙市北楢岡船戸１８７ - 道の駅協和
秋田県大仙市協和荒川 字新田表15-2 - ポートタワーセリオン
秋田県秋田市土崎港西１丁目９−１ - 岩手県 浄土ヶ浜レストハウス
岩手県宮古市日立浜町３２
まとめ
今回は大仙市が主催するいぶりがっこを生かした加工品のアイデアコンクールで商品化された「いぶりがっこドレッシング」をご紹介しました。
なかなか珍しいドレッシングでしたので、気になる方も多いのでは？
ぜひ味わってみてください！
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