秋田駅前にラーメン食堂「ぐらん麺α（あるふぁ）」がオープン！絶品メニューまとめ

秋田駅前に新しいラーメン屋さんがオープンします。その名も「ぐらん麺α（あるふぁ）」

この記事では、秋田駅前にオープンするラーメン食堂「ぐらん麺α（あるふぁ）」のメニューなどをまとめました。

「ぐらん麺α（あるふぁ）」の特徴

ぐらん麺α（あるふぁ）公式HP

秋田駅前にオープンする「ぐらん麺α（あるふぁ）」の特徴は以下の通りです。

特徴① 蟹だしスープ

「ぐらん麺α」は、蟹の旨味がつまった上品で優しい蟹だしスープが特徴です。

特に、看板メニューである「渡り蟹の塩ラーメン」は蟹の旨味がぎゅっと詰まっています。

「ぐらん麺α」では、定番である中華そばやコッテリ系ラーメンとは一風違った、”オリジナルの蟹だしスープ”が味わうことができます。

特徴② 特製蟹油

「ぐらん麺α」のオリジナルアイテムとして用意されているのが、「特製蟹油」です。

特製蟹油は香ばしく焼いた蟹を、香味野菜と低温のオイルでじっくりと煮込んで作られている味変油！ぜひ試してみてください♪

ちなみに、特製蟹油は別皿で出されるようです。

特徴③ 蟹感を増す「炙り蟹みそ」

「ぐらん麺α」では、蟹だしスープ・特製蟹油の他にも、蟹感を増すアイテムが用意されています。

それは「炙り蟹みそ」です。炙り蟹みそをラーメンに入れることで、さらに蟹の香りと旨味が堪能できるのだとか。

そんな「炙り蟹みそ」は、ぐらん麺αの看板メニューである「炙り蟹みそ塩ラーメン」のみ一緒に出されています。

「ぐらん麺α」のメニュー・料金

ぐらん麺α（あるふぁ）公式HP

「ぐらん麺α」のメニューと料金は以下の通りです。（※表示価格は全て税抜きです）

ラーメン

まぜそば

ベースとなるまぜそばに載っているのは、卵黄、肉みそ、ねぎ、のり、糸唐辛子。そこへお好きなトッピングを追加可能。

うどん

どんぶり

サイドメニュー

「ぐらん麺α」の場所・オープン日

ラーメン食堂「ぐらん麺α」の場所は、秋田県秋田市中通4-14-30 ぐらんでビル1Fです。

2階は、グループ店の「ぐらん炭」があります。

オープンは2020年5月22日

「ぐらん麺α」は2020年5月22日にオープン予定です。

2020年4月13日現在プレオープンをしており、弁当（500円・税込）や各種サイドメニューなどテイクアウトできるようです。