やっぱり美味い！にぼすけ美郷店「特製濃豚煮干ハーフ」

どうもです。
秋田ブロガー・ライター・YouTuberのじゃんごです。

先日、地元の美郷町にある「にぼすけ美郷店」で特製濃豚煮干ハーフを食べてきました！めっちゃ美味かった。

筆者はコテコテの煮干し系ラーメンが苦手なので、ハーフなら大丈夫なのではと思い、”ハーフ”を注文。

にぼすけ美郷店の「特製濃豚煮干ハーフ」

着丼するとこの威厳…というか、美しさ。

特製濃豚煮干ハーフ：930円

スープや具材ひとつひとつの存在感があって、どっしりとしているんですよね。見るからに”洗練されている感”もありますし、まさに職人気質のおじさまがラーメン化したらこんな感じになるのでは…という謎の妄想を繰り広げながら写真をパシャパシャ。

どのラーメン屋さんでも「特製」がついていると、チャーシュー・煮卵・メンマなどがフルトッピングされている場合が多いです。今回注文した「特製濃豚煮干ハーフ」の煮卵は、卵一個、まるまる入っていて、とても嬉しかった。最近半分にされている煮卵とばかり出会っていたので。

このスープ、めっちゃマイルドでした。そして、煮干系独特のえぐみが少なく飲みやすい。口当たりも、のどを通過する感じもすごくよかった。中太麺はもちもち感があり、スープとも絡みやすい。メンマ・チャーシューの質もすごくいい

…あれ、俺煮干し系ラーメン嫌いじゃなくね？(笑)

今回にぼすけ美郷店の「特製濃豚煮干ハーフ」を食べて、煮干系もっと食べてみようかなと思えました。それくらい美味しかった。半ば煮干しラーメンを食わず嫌いしていた僕にとって、「特製濃豚煮干ハーフ」は衝撃的な一杯となったのでした。

ちなみににぼすけさんは、2020年秋田ラーメンランキングでは2位にランクインしているお店です。本当に美味しく、人気のあるラーメン屋さんなのでぜひ皆さんも立ち寄ってみてはいかがでしょうか！

ごちそうさまでした！！