秋田駅前にラーメン食堂「ぐらん麺α（あるふぁ）」がオープン！絶品メニューまとめ

秋田駅前に新しいラーメン屋さんがオープンします。その名も「ぐらん麺α（あるふぁ）」

この記事では、秋田駅前にオープンするラーメン食堂「ぐらん麺α（あるふぁ）」のメニューなどをまとめました。

この記事でわかること

「ぐらん麺α（あるふぁ）」の特徴

秋田駅前にオープンする「ぐらん麺α（あるふぁ）」の特徴は以下の通りです。

「ぐらん麺α」は、蟹の旨味がつまった上品で優しい蟹だしスープが特徴です。

特に、看板メニューである「渡り蟹の塩ラーメン」は蟹の旨味がぎゅっと詰まっています。

「ぐらん麺α」では、定番である中華そばやコッテリ系ラーメンとは一風違った、”オリジナルの蟹だしスープ”が味わうことができます。

「ぐらん麺α」のオリジナルアイテムとして用意されているのが、「特製蟹油」です。

特製蟹油は香ばしく焼いた蟹を、香味野菜と低温のオイルでじっくりと煮込んで作られている味変油！ぜひ試してみてください♪

ちなみに、特製蟹油は別皿で出されるようです。

「ぐらん麺α」では、蟹だしスープ・特製蟹油の他にも、蟹感を増すアイテムが用意されています。

それは「炙り蟹みそ」です。炙り蟹みそをラーメンに入れることで、さらに蟹の香りと旨味が堪能できるのだとか。

そんな「炙り蟹みそ」は、ぐらん麺αの看板メニューである「炙り蟹みそ塩ラーメン」のみ一緒に出されています。

「ぐらん麺α」のメニューと料金は以下の通りです。（※表示価格は全て税抜きです）

ベースとなるまぜそばに載っているのは、卵黄、肉みそ、ねぎ、のり、糸唐辛子。そこへお好きなトッピングを追加可能。

ラーメン食堂「ぐらん麺α」の場所は、秋田県秋田市中通4-14-30 ぐらんでビル1Fです。

2階は、グループ店の「ぐらん炭」があります。

「ぐらん麺α」は2020年5月22日にオープン予定です。

2020年4月13日現在プレオープンをしており、弁当（500円・税込）や各種サイドメニューなどテイクアウトできるようです。