醤油らぁ麺の深みに感動！心が目覚める一杯 秋田市川尻にある「RamenAo」で、看板メニューの醤油らぁ麺をいただいてきました。 スープは鶏の旨味がぎゅっと詰まったクリアタイプ。 そのスープに芳醇な生醤油のキレが加わり、ひ…

平日限定！無化調スープの本格煮干らーめん 秋田市牛島東にある人気店「麺屋ゑびす」さんへ久しぶりの訪問です。 今回は平日限定で提供されている無化調の煮干らーめんをいただきました。 まず注目したいのが、スッと体に染み入るキリ…

2025年8月下旬、秋田県秋田市中通に「や台ずし」がオープン予定です。求人情報が出ていました。 情報によると、同店名は「や台ずし秋田駅前町」と表記されていましたが、ミスタイプなのかは不明です（普通は○○店？） 2025年…

鶏と煮干しの旨みが詰まった濃厚スープ！ 秋田市川尻にある「鶏白湯ラーメン とりのや」さんへ久しぶりに伺いました。 今回いただいたのは、「味玉濃厚煮干鶏白湯ラーメン」です。 まろやかな鶏白湯スープに、煮干しのパンチが加わる…

2025年8月、秋田県秋田市に焼肉レストラン「焼肉ひがしやま秋田東通店」がオープン予定です。 場所は、秋田県秋田市東通8-2-8。2025年3月に閉店した焼肉店「肉匠坂井 秋田東通店」の跡地です。 情報ソースは、求人情報…

秋田県秋田市にある「やきとりセンター 秋田駅前店」が、2025年6月24日（火）をもって閉店すると、公式LINEより発表されました。 当店のオープン日は、2019年6月13日（食べログより）。 コロワイドグループ「やきと…

じゃんごブログの読者から「セブンイレブン 秋田飯島新町2丁目店」が閉店していると情報提供がありました。 住所は秋田県秋田市飯島新町２丁目５−１３。 いつから閉店しているのかは不明です。 店舗名 セブンイレブン 秋田飯島新…

2025年6月30日（月）、秋田県秋田市に「3・6・5酒場 秋田駅前店」がオープン予定です。 場所は、秋田県秋田市千秋久保田町３−１８ 森ビル 1F。 情報ソースは、3・6・5酒場HPより。 「3・6・5酒場 秋田駅前店…

痺れとコクのバランスが絶妙！RAMEN TOKIの「黒胡麻担々麺」 秋田市外旭川にある人気店「RAMEN TOKI」さんへ定期訪問してきました。 訪れるたびに新メニューが登場していて、いつ行っても新たな発見があるワクワク…

秋田県秋田市にある「炒飯仙歌（チャーハンセンカ）」が、2025年6月17日（火）の営業をもって閉店予定です。 お店の掲示物に、お詫びと閉店のお知らせがありました。 お詫びとお知らせ 当店はこの度、営業の継続が困難となり、…

朝から感動！RamenAoのエスニック限定メニューで最高の一日が始まる 本日の朝活は、秋田市川尻にある「RamenAo」さんへ。 今回は、限定メニューの「エスニック風塩らぁ麺」と「エスニックトロサーモン丼」のセットをいた…

秋田県秋田市広面にあるラーメン店「麺屋 満開」が、2025年6月29日（日）の営業をもって閉店することがわかりました。 執筆時点、店内に「閉店のお知らせ」が掲示されています。 麺屋 満開は、MQリゾート広面店に併設してい…

煮干しのパンチが光る！らぁ麺今野の「特濃純煮干らぁ麺」 2025年5月28日から煮干らぁ麺専門店として再始動した「らぁ麺今野」さんへ初訪問してきました。 今回注文したのは、店主が自信を持って提供する「特濃純煮干らぁ麺（味…

とろみたっぷりの麻婆餡が主役！「全とろ麻婆麺」 本日の麺道は、五目うま煮麺で有名な「三宝亭 御所野店」へ。 今回は気になっていた「全とろ麻婆麺」を注文してみました。 まず驚いたのが、スープではなく“麻婆豆腐”そのものが器…

ガッツリ好き必見！刺激的な「スタミナインド」が登場 秋田市外旭川の人気店「RAMEN TOKI」で、スタミナ系の限定ラーメン「スタミナインド」をいただいてきました。 先週からスタートした「スタミナ世界シリーズ」から、今回…

秋田駅前でガッツリ食べたいならココ！ 秋田駅からほど近い場所にある「革命飯店 世界のチェ・タケダ」さんへ久しぶりに訪問しました。 今回は無性に野菜が恋しくなり、がっつり系の「二郎ラーメン（醤油）」を注文。 トッピングは野…

無化調スープが沁みる、寒い朝にぴったりの一杯 秋田市牛島東にある「麺屋 ゑびす」を訪問しました。 注文したのは「醤油チャーシュー麺」。 化学調味料を使わない無化調スープは、口に含んだ瞬間からじんわりと優しい旨みが広がり、…

痺れる旨さ！限定「ゴマカラマゼソバ」で夏の食欲が爆発 約3ヶ月ぶりに訪れた秋田市川尻の人気ラーメン店「Ramen Ao」。 今回は、醤油やティムール塩、秋田牛脂系など魅力的なメニューが並ぶ中から、限定の「ゴマカラマゼソバ…