先日、秋田県横手市にある「ヒンナ」で、本格的な札幌味噌ラーメンを食べてきました！
2025年オープンのお店で、すっかり人気店のように伺えます。
味噌ラーメン
運ばれてきた一杯は、見るからに濃厚そうな味噌スープが印象的。
表面にはしっかりと油の層があり、最後まで熱々で楽しめそうなビジュアルです。
まずはスープをひと口。
コクがしっかりしていて、味噌の旨みと香ばしさがガツンとくるタイプ。
いわゆる“札幌味噌”らしいパンチのある味わいでした。
トッピングは、たっぷりのもやしとネギに加えて、やわらかそうな豚肉も最高です！
麺はスープにしっかり絡む中太ちぢれ麺系。
味噌の濃さに負けない存在感で、最後までバランスよく食べ進められます。
全体として、「これぞ札幌味噌ラーメン」という王道の仕上がり。
横手にいながらこのクオリティが楽しめるのはうれしいポイント。
おいしかったです！ごちそうさまでした～！
ヒンナに関して熱弁！
実際のラーメンの様子はYouTubeでチェック！
今回ご紹介した「ヒンナ」さんでのラーメンをご紹介する様子は、YouTubeじゃんごTVで公開中です！
📺 動画はこちらから ▶︎ https://youtu.be/Hzy9NleUQsc
