秋田県潟上市にある「立ち蕎麦 いちのや」に、ちょっと気になる動きがありました。
現在営業している店舗の隣にある建物を使って、リニューアルオープンする予定とのこと。
これまでのスタイルから、少し新しい「いちのや」へ変わっていきそうです。
「立ち蕎麦 いちのや」が隣の店舗へリニューアル
「立ち蕎麦 いちのや」は、現在営業している店舗の隣にある建物へ移り、リニューアルオープンする予定です。
オープン時期は2026年11月中旬頃を予定。
現在は新しい店舗の改築が進められているようです。
今回のリニューアルでは、店舗がこれまでより少し広くなる予定。
今までのそばの味はそのままに、定食などのメニューも追加されるそうです。
そばに加えて定食も！より利用しやすいお店へ
リニューアル後は、そばだけでなく定食も楽しめるようになるとのこと。
立ち食いスタイルを中心としたこれまでの気軽さを残しつつ、利用できるメニューの幅が広がるのはうれしいポイントですね。
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