県内のホテル・旅館で「秋田比内地鶏フェア」が開催されるぞ!参加しているホテル・メニューまとめ

どうもです。
秋田ブロガー・ライター・YouTuberの
じゃんごブログ編集長です。

今回は秋田県内の宿泊施設(ホテル・旅館)で「秋田比内地鶏フェア」が開催されるということで、参加しているホテルやメニューをまとめたいと思います!

なんでも、県内10宿泊施設で比内地鶏を使ったオリジナルメニューが食べられるというこの企画…秋田県農林水産部畜産振興課が実施しているようです。

 

県内のホテル・旅館で「秋田比内地鶏フェア」が開催されるぞ!参加しているホテル・メニューまとめ


秋田比内地鶏フェアとは?

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。そのおいしさをより多くの人に知って、味わっていただきたいという思いから、秋田県内の宿泊施設で「比内地鶏フェア」を開催します。

「秋田比内地鶏フェア」とは、秋田県内の10宿泊施設(ホテル・旅館)で比内地鶏のオリジナルメニューが提供される企画。2019年の実施で3回目となります。

比内地鶏を使用したきりたんぽ鍋やグリルなど、各ホテルによってメニューに違いがあり、和洋中バラエティに富んだ比内地鶏が楽しめるのが本企画のキモですね。

 

県外・海外からの観光客へ秋田をPR

秋田県といえば、昨年ユネスコに認定された「なまはげ」や、世界的な人気を誇る「秋田犬」といった観光コンテンツの他、「秋田比内地鶏」にも注目が集まっています。

「秋田比内地鶏フェア」は県外・海外からの観光客へ秋田(比内地鶏)をPRする目的があり、今回実施されるようです。秋田比内地鶏の美味しさをたっぷり味わっていただきたいですね♪

 

秋田比内地鶏の「お肉」について

コク・香りがある鶏肉

秋田比内地鶏の肉は赤み強く、鍋などに入れると鶏肉本来が持つコク・香りが最大限に引き出されます。

比内地鶏は、名古屋コーチン・薩摩地鶏と並ぶ「日本三大美味鶏」に数えられており、自然の恩恵をたっぷり受け継いだ鶏は、美味しさがさらに向上するのだとか。

秋田県では「きりたんぽ鍋」に使用されることが多いですね。

疲労回復・運動能力向上効果

比内地鶏には疲労回復や運動能力向上効果があるとされている「カルノシン」や「アンセリン」が、他の鶏よりも多く含まれています。

また、比内地鶏が使用されているきりたんぽ鍋をマタギたちが食べていたという歴史もあります。

空腹が満たされる・体が温まる・疲労が回復するきりたんぽ鍋は、秋田の冬にとっては欠かせない料理であることがわかります。



参加しているホテル・メニュー

「秋田比内地鶏フェア」には、県北2か所・県央4か所・県南4か所(計10カ所)の宿泊施設が参加しています。

比内地鶏のオリジナルメニューは【宿泊プラン】と【食事プラン】に分かれています。定番の「きりたんぽ鍋」の他、「黒酢炒め」や「グリルチーズ焼き」なども美味しそう♪

施設によっては限定〇食!というメニューも存在します。詳細は比内地鶏フェア公式HPをご確認ください。

「秋田比内地鶏フェア」参加施設

  • 日景温泉(大館市)
    [食事プラン]比内地鶏がゆ、比内地鶏すきしゃぶ・きりたんぽ鍋
  • 四季彩り秋田づくし 湯瀬ホテル(鹿角市)
    [宿泊プラン]比内地鶏出汁 きりたんぽ鍋
  • あきた温泉さとみ(秋田市)
    [食事プラン]比内地鶏のサラダ、比内地鶏の水炊き
  • 花心亭しらはま(男鹿市)
    [宿泊プラン]比内地鶏入りきりたんぽ鍋
  • 奥山旅館(湯沢市)
    [宿泊プラン]きりたんぽ鍋、比内地鶏すき焼き
  • 海と入り陽の宿 帝水(男鹿市)
    [宿泊プラン]比内地鶏きりたんぽ鍋、比内地鶏炊き込みご飯
  • サンルラール大潟(大潟村)
    [食事プラン]香蒸鶏湯麺(比内地鶏のスパイシー蒸しスープ麺)
  • 湯沢グランドホテル(湯沢市)
    [食事プラン][宿泊プラン]比内地鶏のきりたんぽ鍋、比内地鶏の黒酢炒め、比内地鶏の治部煮
  • ホテルエクセルキクスイ(にかほ市)
    [食事プラン]比内地鶏の石焼、比内地鶏の親子丼、比内地鶏のグリル チーズ焼き
  • 夏瀬温泉 都わすれ(仙北市)
    [宿泊プラン]比内地鶏のつくね焼き卵黄添え、比内地鶏のモツ煮

比内地鶏フェアの実施期間は?

県内10カ所の宿泊施設で実施される「秋田比内地鶏フェア」の期間は、2019年10月21日~2020年2月15日までです。

宿泊施設によってコース・単品等提供方法が異なります。詳細は公式HPをご確認の上、各施設にお問い合わせください。

ぜひこの期間に秋田へ泊り、比内地鶏の美味しさを味わってみてはいかがでしょうか?

 

秋田比内地鶏を飼育しています


今回ご紹介している「秋田比内地鶏」ですが、筆者は比内地鶏を生後1日目から飼育しています!

じゃんごブログ・じゃんごTV(YouTube)では、比内地鶏の飼育方法や魅力を発信しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください♪

 

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