先日、はま寿司に行ったら、テーブルにいつもみかけない醤油が追加されていました。「減塩醤油」です。
パッケージには「減塩醤油」のほか、「やさしい」という表記もありました。パッケージに裏を確認すると、こいくちしょうゆと比べ、食塩分を40%カットしてあることが表記されています。
はま寿司「減塩醤油」大さじ1杯あたりの栄養成分表示は以下の通り。
- 熱量:10kcal
- たんぱく質:1.3g
- 脂質:0g
- 炭水化物:1.4g
- 食塩相当量:1.4g
- カリウム:45mg
- リン:27mg
ちなみに「こいくちしょうゆ」の食塩相当量は2.5g、「だししょうゆ」は1.6gです。
はま寿司って、醤油の種類がたくさん揃っているのがいいですよね。ネタに合う醤油を探すのが楽しいです。それぞれの醤油に、”相性のいいネタ”が表記してあるのも、とても親切です。
今回テーブルにあった減塩醤油、はま寿司の公式エックスの投稿には、タッチパネルで注文可能とありました(2022年3月)。また、過去には卓上に常備されていたこともあるようです。ということは今回、減塩醤油の卓上常備が復活したのでしょうか。なんにせよ、体に気をつかっている・塩分を控えている方にとっては嬉しいサービスですよね。
はま寿司では、卓上の5種類の醤油のほか「減塩醤油」もご用意しています!
ご希望の方はタッチパネルでご注文ください👆🍣#はま寿司 #減塩の日 pic.twitter.com/bXsGvx2Wa5
— はま寿司【公式】 (@hamasushi_jp) March 16, 2022
執筆時点では(筆者が訪問した際は)、「牡蠣と秋の旨ねた祭り」が開催されていました。※数量限定・無くなり次第終了。
広島県産浜茹で牡蠣握りや、広島県産牡蠣のカキフライつつみ、焼津産とろかつおなどが提供されており、どれもおいしかったです!特に筆者は牡蠣が好きなので、牡蠣ネタを何度も注文してしまいました。こんなことができるのも、はま寿司だからですよね。ごちそうさまでした!
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